Dark chocolate (Victoria Dark Chocolate) adalah cokelat tanpa tambahan susu. Bahan dasarnya adalah biji kakao, gula, emulsifier seperti lesitin kedelai untuk menjaga tekstur, dan perasa seperti vanila. Semakin banyak cokelat dan lebih sedikit campuran yang dimilikinya, semakin pahit rasanya dan dianggap sebagai cemilan yang sehat. Rasa dari dark chocolate juga membuatnya menjadi jenis cokelat pilihan untuk dipanggang dan dicairkan untuk berbagai makanan.
Berbagai jenis dark chocolate dibedakan berdasarkan persentase kakao di dalamnya. dark chocolate diklasifikasikan sebagai cokelat pahit-manis, semi-manis, dan manis. Kandungan kakao dari dark chocolate komersial dapat berkisar dari 30 persen untuk dark chocolate manis hingga 80 persen (atau lebih tinggi) untuk cokelat pahit.
Cara Penggunaan Victoria Dark Chocolate
Pada umumnya, Victoria Dark Chocolate bisa di gunakan untuk 3 varian, berikut cara penggunaannya:
Coklat panas
Tuang 30g atau 2-3 sendok teh bubuk Victoria Dark Chocolate ke dalam cangkir, lalu seduh dengan suhu air 90 – 95 derajat celcius sebanyak 150ml. Aduk dan tambahkan gula secukupnya jika di perlukan, coklat panas siap dinikmati.
Coklat Dingin
Sediakan es batu, lalu tuangkan 60-90ml air dan 30g bubuk Dark Chocolate. Blend atau gunakan shaker, campuran es Dark Chocolate siap untuk dinikmati.
Mochaccino
Sediakan 50ml kopi espresso spesial dari espresso indonesia, lalu tuangkan 50ml Dark Chocolate yang sudah di seduh, lalu tambahkan susu segar dengan busa 50ml, Mochaccino siap dinikmati.
Untuk informasi lebih lanjut tentang Victoria Premium Dark Chocolate baik itu harga, MOQ, dan lainnya, silakan hubungi kami di sales@espresso.co.id atau di nomor Whatsapp (+62 816 302 433).
Reviews
There are no reviews yet.